糖饼是一种传统的中国糕点,具有浓郁的地方特色,广泛食用于南方和华东地区,尤其是江浙地区。
糖饼的制作方法分为以下几个步骤:
1.先将过油的面团搓成小球,用压面机或擀面杖擀成薄饼,刷上一层油。
2.在饼面上撒上豆沙馅、芝麻糊、椰丝、红糖等各种馅料,然后把饼对折,再压一下。
3.放进烤箱中烘烤,直到饼的表面变成金黄色。
糖饼的口感酥脆,外皮有些软硬适中,夹心馅料味道丰富,吃起来甜度适中不会过于油腻。由于口感独特,糖饼成为了在地人和游客喜爱的小吃。
糖饼是一种传统的中国糕点,具有浓郁的地方特色,广泛食用于南方和华东地区,尤其是江浙地区。
糖饼的制作方法分为以下几个步骤:
1.先将过油的面团搓成小球,用压面机或擀面杖擀成薄饼,刷上一层油。
2.在饼面上撒上豆沙馅、芝麻糊、椰丝、红糖等各种馅料,然后把饼对折,再压一下。
3.放进烤箱中烘烤,直到饼的表面变成金黄色。
糖饼的口感酥脆,外皮有些软硬适中,夹心馅料味道丰富,吃起来甜度适中不会过于油腻。由于口感独特,糖饼成为了在地人和游客喜爱的小吃。