1. 丽水菜：丽水的气候条件非常适合种植蔬菜，特别是有机蔬菜。其中最有名的就是丽水菜，这是一种绿叶蔬菜，被誉为“黄山毛峰”、“云南过桥米线”等名菜之一。
2. 丽水茶：丽水茶是中国四大名茶之一，以其“明前一芽一叶”、独特的香气和口感而闻名。
3. 丽水香橼：丽水香橼本来只有在日本和墨西哥才能找到，但现在在当地也种植出了品质更好的香橼，它味道酸甜可口，含有丰富的维生素C，也是治疗感冒的好选择。
4. 丽水李：丽水李也是当地的特产之一，外形饱满，汁水丰富，甜度适宜，肉质脆嫩，口感极佳。
5. 丽水桔：丽水桔又称为“志高桔”，口感爽甜多汁，外皮松软易剥离，内部有光滑的果肉。
6. 丽水海螺：丽水地处东海之滨，这里出产的海鲜品质非常好。其中最有名的就是丽水海螺，有着鲜美的肉质和清甜的味道。
7. 丽水竹笋：丽水竹笋是中国四大竹笋之一，它生长在高山、峡谷或者悬崖峭壁上，因此品质也更为上乘。
8. 丽水兔血糕：丽水兔血糕是当地的特色小吃，以新鲜兔血为原料，配以大米、面粉、香菜等材料制成，味道独特美味。
9. 丽水芝麻糊：来到丽水一定不能错过当地的芝麻糊，不仅营养丰富，还有着浓郁的芝麻香味，是不可多得的美味。
10. 丽水土蜂蜜：丽水土蜂蜜是当地的传统农产品，有着天然、纯正的特点，口感醇厚、浓郁，是一种非常健康的食品。
