苹果手机可以使用以下方式查看文本文档：
1. 使用内置的文档阅读器：默认情况下，苹果手机内置了一个叫做“文件”的应用程序，可以使用它来查看文本文档。在文件中找到你想要查看的文档，点击它即可。
2. 使用第三方应用程序：苹果手机可以从App Store下载其他应用程序，并使用它们来查看文本文档。一些流行的文档阅读器包括：Adobe Acrobat Reader、Google Docs、Pages等等。
3. 在Safari浏览器中打开文档：如果文本文档已经被上传到云端或网站上，你可以在Safari浏览器中打开并查看它。只需打开Safari浏览器，输入文档的URL或者关键词搜索即可。
4. 将文档转换为其他支持的格式：如果文本文档不能直接在苹果手机上查看，你可以尝试将它转换为其他支持的格式，如PDF或DOCX。有许多在线服务可用于此类任务，例如：Zamzar或 CloudConvert。
总之，苹果手机拥有多种方法可以查看文本文档，你可以选择其中任何一种，以便最大限度地满足你的需要。
