鳌虾和小龙虾虽然都属于甲壳类动物，但它们是不同的物种。以下是鳌虾和小龙虾的区别：
1. 外形：鳌虾身体较小，通常为2-4厘米长，头部较大，脚较短，颜色呈现灰白色或浅棕色；而小龙虾身体较大，一般为8-12厘米长，头部相对较小，脚较长，颜色呈现红色或棕色。
2. 生活环境：鳌虾主要生活在淡水环境中，如江河湖泊等；而小龙虾主要生活在河流、池塘、水库等淡水环境中。
3. 生长习性：鳌虾生长速度较快，平均寿命为3-4年，身体轻盈，爬行速度很快，最多可以移动15厘米/秒；而小龙虾生长速度较慢，平均寿命为5-6年，身体结实，爬行速度相对较慢，最多可以移动6-7厘米/秒。
4. 营养成分：鳌虾肉质细嫩，富含蛋白质、铁、钙等营养成分，风味清甜；而小龙虾肉质细腻，富含蛋白质、矿物质和维生素等多种营养成分，风味鲜美。
综合来看，虽然鳌虾和小龙虾都是甲壳类动物，但它们在外貌、生活环境、生长习性和营养成分等方面存在显著差异。因此，鳌虾并不是小龙虾。
