1. 白酒泡杨梅酒的保质期取决于从哪里获取杨梅。如果做的是自己采的新鲜杨梅，泡制后的保质期会比较短，只有1-2个月。
2. 如果使用市售杨梅干，则保质期会更长。通常来说，白酒泡杨梅酒可以保质6个月以上，但这需要在储存、使用时注意以下几点：
3. 首先，要选择密封性较好的容器储存杨梅酒。最好是玻璃瓶或高规格的塑料瓶。
4. 其次，要将白酒泡杨梅酒放在阴凉、干燥的地方储存，避免阳光直射和高温引起变质。
5. 同时，为了延长杨梅酒的保质期，建议尽量使用干净的勺子或专用酒杯盛放，避免使用手直接接触杨梅酒，防止污染。
6. 最后，如果发现杨梅酒出现异味、色泽不清、有沉淀等情况，请注意停止使用，以避免食用过期的杨梅酒对身体造成不良影响。
