1. 缓解酒精的刺激：牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪，这些物质可以包裹胃部的粘膜，减缓酒精对胃部的刺激。
2. 补充营养：饮酒过程中，身体会消耗大量的水分、矿物质和维生素。喝牛奶可以为身体提供一定的营养补给，缓解酒后身体的虚弱状况。
3. 平衡血糖水平：饮酒过多可能会导致血糖水平的异常波动。牛奶中含有的乳糖可以慢慢释放，使得血糖水平稳定下来，避免出现低血糖等症状。
4. 缓解头疼、眼花等不适症状：喝酒过量容易引起头疼、眼花等不适症状。牛奶中的维生素B2有助于缓解头疼，同时蛋白质也能助于恢复眼部疲劳。
总之，牛奶对于缓解酒后不适是有一定的帮助作用的。但需要注意的是，如果酒量过大或者出现明显的酒精中毒症状，应及时就医。同时，喝牛奶也要控制量，避免进一步加重肠胃负担。
