1. 外观：选择颜色金黄鲜艳、波浪纹路清晰的榴莲。叶子应该是新鲜的披绿色，而不是枯黄或黑色的。
2. 声音：轻轻摇晃榴莲，听声音是否响亮有力。
3. 气味：闻闻榴莲皮，如果有浓郁的芳香味道，则说明榴莲成熟了，但不能有过度的霉味。
4. 触感：用手按压榴莲，若表面稍微有点软熟，则表示榴莲已经成熟。
5. 堆码方式：最好选择摆放在上面的榴莲，因为底部的重力比较大，容易被挤压变形或变软。
6. 看种类：要注意不同种类的榴莲果皮不同，例如"猫山王" 的皮比较厚，而 "金枕头" 的皮薄而柔软，并且通常价格较为亲民。
7. 看产地：“金枕头”榴莲主要来自泰国和马来西亚，建议选择产地新鲜的榴莲，因为当地气候和种植技术可能对榴莲的品质有一定影响。
8. 选择信誉好的商家购买，避免上当受骗以及食品安全问题。
