一、虾和咖啡的食物属性不同
1.虾是一种海鲜类的食物，主要成分是蛋白质和脂肪；
2. 咖啡则是一种饮品，主要成分是咖啡因和其他天然化学物质。
二、虾和咖啡有不同的口感特点
1. 虾的口感比较鲜美，质地柔软，而且具有一些细腻的口感特点。如果和咖啡搭配，可能会打乱虾本身的美味味道。
2. 咖啡的口感较为苦涩，在口中带有一定浓重的刺激感，如果与虾搭配，会让整体口感混乱。
三、虾和咖啡不能共食
从口感和食材成分两个方面来看，虾和咖啡并不适合搭配，从而不能做到共同食用。虾是海鲜食尚，可以佐以酱汁或者凉拌，但是和咖啡搭配会影响其本身的美味味道。而且咖啡口感较苦涩，如果和虾同时进食，会影响口感，反而不利于食用。因此，虾和咖啡应该各自独立进行食用，不应该同时进食。
