1. 食用：粮食是人类的重要食物之一，能够提供人体所需的主要营养素，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。不同地区有不同的主食，如米饭、面条、面包等，都是粮食经过加工后成为人们日常饮食中不可缺少的一部分。
2. 工业用途：粮食成为很多工业产品的原材料，例如酒精、淀粉、饲料等。其中，酒精可以用来生产酒、香精、医药等；淀粉则可以用于纺织、造纸等；饲料则可以用来喂养畜禽，提高食品产量。
3. 燃料用途：某些粮食也可以作为制造生物燃料的原材料。例如玉米、甜菜、谷物等可以通过发酵或者压榨来制造出生物柴油、乙醇等燃料，这些燃料相比化石燃料更为环保和可持续。
4. 出口用途：粮食是各国之间进行贸易的重要商品。某些国家因为气候、环境等原因不适宜种植某些粮食，所以会运用国际贸易进行粮食的进口和出口。例如，澳大利亚出口大部分的小麦、葡萄酒等农产品给中国等亚洲国家。
