1.准备证据：借出去的钱虽然没有打欠条，但可以通过其他方式收集证据，如聊天记录、转账记录、见证人证言等，以证明借出去的事实和金额；
2.通知借款人：在起诉之前，可以尝试与借款人协商解决问题，如达成还款协议等；
3.选择起诉方式：根据借款金额选择民事诉讼或简易程序等起诉方式；
4.提出诉讼请求：向法院提出诉讼请求，要求确认借出去的事实和金额，同时要求借款人归还借款以及支付利息等；
5.补充证据：在庭审过程中，如果有必要，可以再次提供证据，以进一步证明借出去的事实和金额；
6.判决结果：依法进行庭审后，法院会做出判决，要求借款人归还借款以及支付利息等。如果借款人不服判决，可以通过上诉等方式继续争取自己的权益。
