泡沫灭火器的原理是通过产生泡沫覆盖物质表面，隔离氧气，达到灭火的效果。其主要包含以下几个方面：
1. 隔离氧气：当泡沫喷射到火源时，泡沫上覆盖的厚度会隔离火源与周围空气的接触，从而削弱了燃烧所需的氧气，达到灭火的目的。
2. 散热降温：泡沫能够迅速覆盖物质表面，并且由于顶部泡沫层的存在，火焰无法接触到空气，导致火焰失去一部分较低温度的传递方式，同时泡沫也会吸收部分热量，使工作环境温度得以降温。
3. 化学反应：泡沫中还含有各种化学物质，如磷酸铵，磷酸二氢钾等，在产生泡沫时会反应放热，放出大量氮气，使得泡沫灭火器在灭火同时也能够发挥一定的化学作用。
总之，泡沫灭火器的原理主要是通过隔离氧气和散热降温来达到灭火的效果，同时也会借助化学反应来扩大作用范围。
