是的，酒精着火可以使用泡沫灭火器来扑灭火源。以下是详细解释：
1. 泡沫灭火器是一种多功能的灭火设备，具有灭油、灭气体和灭固体火灾的能力。其中，灭油功能适用于液体火灾的扑灭，包括酒精火灾。
2. 酒精是易挥发的物质，一旦着火会快速燃烧形成大量火焰和烟气。在这种情况下，使用水会加剧火势扩大，而干粉灭火器可能会造成二次污染。
3. 泡沫灭火器采用的是沙漠蛙等化学发泡技术，可以迅速覆盖火源，形成橘黄色稠密泡沫，从而有效地隔绝氧气，扑灭火源，同时也可降低温度。另外，由于泡沫具有高粘稠度，因此可以隔离火源，避免网络蔓延。
4. 泡沫灭火器操作简单，易于掌握，适合非专业人士使用。其放置位置也比较灵活方便，可以放置在家庭、学校、工厂、商店等多种场所。
总之，泡沫灭火器是比较理想的酒精火灾灭火设备，但在使用时需要注意，应按照操作步骤进行，不要把泡沫灭火器的喷嘴朝下捏压，以免泡沫流失。如果火势无法控制，应立即撤离现场并报警，请消防人员前来扑灭。
