首先，我们需要明确肯德基炸鸡中是否含有酒精。根据肯德基官网上的说明，其生产的炸鸡不含酒精成分，因为这是不允许的。
但是，有些人可能会认为炸鸡中含有酒精是因为：
1. 炸鸡对于过敏人士而言是有危险的，因为在烹调过程中可能会出现微量的酒精成分。然而，这个数量非常小，对于大部分人来说不会造成影响。
2. 某些食材和调味料可以包含一些高度浓缩的液体、果汁或酒等成分，这会提供更浓郁的口感和风味。尽管这些成分来自酒精类饮料，但在烹饪的过程中，大部分酒精会挥发掉，留下其它味道成分。
总结来说，肯德基炸鸡不含酒精成分，但在烹调过程中可能会出现微量的酒精成分，但这个数量非常小，对于大部分人来说不会造成影响。
