肯德基鸡翅是肯德基快餐店最受欢迎的美食之一，口味独特，咸香可口，深受大众喜爱。假如您也想在家中尝试制作肯德基鸡翅，以下是简单易懂的菜谱。
1. 原材料：鸡翅中8个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、油炸适量。
2. 准备鸡翅：将每个鸡翅中沾上少量盐和胡椒粉，混合均匀。若需要更多的香味，可以加入少量鸡粉。
3. 准备面糊：将面粉、盐、胡椒粉、鸡粉和淀粉混合后放在一个碗中，并加入一个蛋，混合成平滑的面糊。
4. 沾粉：将鸡翅拖曳在面糊中，确保鸡翅整个表面都被涂抹上面糊。
5. 热油炸：在热油中炸鸡翅，火力不要太大，否则可能导致鸡翅不熟或者糊掉。炸至表面金黄酥脆就可以取出来了。
6. 去油：将烤盘/纸巾放在鸡翅下面，吸走多余的油，并让它们稍微冷却一下。
7. 调味：撒上盐、辣椒粉和五香粉，这将赋予鸡翅特殊的口感和香气。
8. 准备调料：蒜泥、香菜、豆瓣酱、芥末酱等等，按喜好搭配，蘸一下就可以享用美味的肯德基鸡翅啦。
注意事项：
1. 炸鸡翅时不要太过火力，否则会糊掉而内部没有熟透。
2. 沾面糊时也要确保面糊涂抹匀，以免鸡翅外表不均匀。
3. 吃之前应稍等片刻至其冷却降温，以免口舌被油温烫伤。
