猪油如果熬黑了，首先需要考虑的是，它是否已经变质，如果是变质的话就不能再继续使用了。如果猪油没有变质，下面就是几种处理方法：
1. 滤去杂质：使用过滤器或细网筛将猪油中的杂质过滤掉，可以使猪油变得更清澈。
2. 变酸性：将少量白醋加入猪油中，然后用小火慢慢熬煮，可以让猪油变得酸性，这样就可以抑制细菌生长，使其保存时间更长。
3. 调味：可以将一些香料加入猪油中，比如姜片、花椒等，使其变得更有味道，而且香气四溢。
4. 翻炒：在猪油中加入适量的食盐和小米辣椒翻炒，可以让猪油变得更加美味，特别适合用来做饭或炒菜。
总之，熬黑的猪油可以通过一系列的处理方法使其变得更好吃更健康。但是大家在平时使用猪油的时候，需要注意保鲜和防止变质，避免造成食品安全问题。
