1. 选购时注意：选择外观完整、颜色均匀、没有裂口和变色的海南蕉咖啡；
2. 清洗处理：将海南蕉咖啡切成约5mm左右的小段，放入清水中浸泡10-15分钟，再用流动清水冲洗干净；
3. 烘烤：将处理好的海南蕉咖啡均匀的平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，建议温度为160~180℃，烤制时间为25~30分钟。通过烘烤可以去除海南蕉咖啡的水分并且增加口感；
4. 冷却：烘烤好的海南蕉咖啡需要晾凉一下，让其恢复自然的香气和口感；
5. 手工磨豆：将烤好、冷却过的海南蕉咖啡，倒入手动式磨豆机中，进行慢慢的研磨。一般来说需要磨细，以便提取出更浓郁的咖啡香味；
6. 冲泡：将磨好的海南蕉咖啡粉用一个过滤袋装起来，然后放入手冲杯中。倒入刚烧开的水，慢慢的浇淋在过滤袋上，等待咖啡粉进行水分的抽提和释放出来的浓郁香味；
7. 享用：将咖啡倒入杯子中，在喜好的情况下加上适量的奶油、糖等各种调料即可品味。建议慢慢体验香味和口感，享受美妙的海南蕉咖啡之旅。
