泡桃金娘酒是一种常见的中药养生方法，其具有以下好处：
1. 明目益肝：桃金娘具有明目、补肝的功效，经常泡酒食用能够缓解眼疲劳、视力下降等眼部问题，也可保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生。
2. 提升免疫力：泡桃金娘酒可以增强人体的免疫力，对于预防感冒、流感、肝炎等疾病都有很好的效果，尤其适合长期工作在空调环境或经常受凉的人群。
3. 促进睡眠：桃金娘内含有神经元传递素血管紧张素转换酶（ACE），能够平稳神经系统、调节情绪、改善睡眠质量。
4. 抗氧化：桃金娘中的多酚和黄酮类物质具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，减少氧化反应带来的伤害，缓解体内因环境、压力等原因产生的体内毒素。
5. 增加食欲：桃金娘和酒本身就具有促进胃液分泌和肠道蠕动的效果，对于消化功能不佳的人群有辅助治疗作用，同时也能增加食欲，提高人体的营养吸收。
注：以上仅为常见五种功效，实际中药功效复杂多样，具体请咨询医生或中医师。
