送饺子是中国传统文化中的一种民俗习惯，具有丰富的含义和象征意义，主要表现在以下几个方面：
1. 象征团圆：饺子通常是在节庆或重要场合送给亲友、客人和家人的食物之一，象征着人们希望团圆美满、家庭幸福。
2. 属于寓意吉祥：因为饺子的形状像元宝（古代货币），取“包金银，滚滚发财”之意，也被视为财运亨通、风调雨顺、兴旺发达的象征。
3. 代表喜庆：在传统佳节如春节，端午节等，烹制饺子是庆祝节日、庆祝新年的重要方式。因此送饺子不仅代表着温馨，还代表了喜庆富有的精神。
4. 海内外华人团聚：饺子已经成为海内外华人心中的共同记忆和文化符号，无论是在中国还是海外，饺子都是象征夫妻恩爱及家庭和谐的食品。
5. 推广文化：送饺子是一种中华传统文化的传承和推广，通过制作和赠送饺子，可以让各个地区、不同民族之间的文化交流更加深入、友谊更加牢固。
因此，送饺子既有着美好的寓意，同时也是中国文化的重要体现和推广方式。
