牛奶花生又称为乳香花生，是属于豆科的一种植物。下面是对于牛奶花生的详细描述：
1. 品种特点：牛奶花生是一种多年生草本植物，株高0.5~1米不等，茎扭曲而坚硬，带有大小不等的节瘤。花生在8月左右时开花，花为黄色。
2. 生长环境：牛奶花生适应性强，耐旱、耐寒、喜光、不耐阴。主要生长在温暖、湿润的气候条件下，适应海拔1500米以内的各种土壤类型。
3. 产地分布：目前我国主要的牛奶花生产地在云南、广西、贵州、湖南、福建、江西等地方。此外，泰国、印度尼西亚、缅甸等国家也有种植。
4. 经济价值：牛奶花生因其含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和矿物质等营养成分，可以作为食品、饮料原料以及药用植物。牛奶花生油更是被誉为“食用黄金”。
5. 使用方法：牛奶花生的种子是常见的小吃和零食，也可以炒花生粉、沙琪玛、牛奶花生饮料等制成不同食物。另外，牛奶花生荞麦茶还有清热解毒、生津润肺等功效。
