1. 观察颜色：真正的粉干通常呈现暗红色或深棕色，而假的粉干往往颜色过亮或过淡，没有自然的颜色。
2. 闻气味：真正的粉干有一股淡淡的香味，而假的则可能有异味或者毛茸茸的感觉，有可能是添加剂或者防腐剂的气味。
3. 摸手感：真正的粉干摸起来扎实沉重，而假的则可能感觉比较轻或者不结实。
4. 看条理：真正的粉干条理分明，每一块之间没有太大的差别，而假的则可能纹路不清晰或者松散。
5. 品牌可信度：购买大品牌的粉干食品，较为可信，因为大厂的粉干质量更加可靠，相对会减小购买假粉干的概率。
总之，在购买粉干的时候需要多留心，挑选大品牌和正规渠道购买，同时也要看好保质日期和产品标识，选择靠谱商家或者合法的销售平台，才能有效避免购买假粉干。
