嚼生咖啡豆是一种非常不健康的行为，因为：
1. 容易导致消化不良：生咖啡豆含有较高的咖啡因和鞣酸等物质，过量食用容易导致胃部不适、腹泻、恶心等消化问题。
2. 易损伤牙齿：生咖啡豆坚硬度较高，嚼的时候会对牙齿产生摩擦力，容易导致牙齿表面磨损和牙齿敏感。
3. 嚼后对身体吸收无益：生咖啡豆中含有的营养成分并没有被充分释放，嚼后直接吐出来，对人体没有任何有益的吸收。
综上所述，嚼生咖啡豆是一种非常不健康且无益于身体的行为，建议避免。如果想要体验生咖啡豆的味道，可以选择泡水或烘焙后食用。同时，也要合理控制咖啡因的摄入量，以免对身体造成负面影响。
