厨房中的炉具经常面临油污的问题，这不仅破坏了炉具的外观，也可能引起火灾等安全隐患。炉具清洁剂除油污的原理如下：
1. 表面活性剂：炉具清洁剂中含有表面活性剂，可以使水分子与油污结合并将其分散到水中，实现去除油污的效果。
2. 溶剂：炉具清洁剂中还含有溶剂，可以迅速溶解油污，尤其是顽固的污垢，能够快速彻底地清洁炉具。
3. 粉末状物质：炉具清洁剂中还存在粉末状物质，这些物质可以用于“摩擦”，可以轻易地将油污从炉具表面刮掉。
4. 高温蒸气：有些炉具清洁剂使用高温蒸气来除去油污。高温蒸气可以使油污变得松软，从而可以轻松地清除污垢。
总的来说，炉具清洁剂利用多种方式去除油污，能够快速彻底地清洁炉具，并带有杀菌和消毒的作用，是厨房必备的清洁用品。
