老舍笔下的腊八粥是一种传统的冬季食物，有以下几个特点：
1. 传统：腊八粥是中国农村的传统食品，通常在冬至或腊月初八这些传统节日时吃。老舍笔下的腊八粥也是代表了这种传统。
2. 简单：腊八粥的制作方法非常简单，只需要将黄豆、红豆、糯米等食材煮成粥状即可。这种简单的制作方法也造就了它的普及。
3. 营养：腊八粥中不仅含有人体所需的碳水化合物和蛋白质，还富含维生素和矿物质等营养物质。
4. 民俗：腊八粥除了是一种美食，还有着浓郁的民俗色彩。在冬季节日，家人们围坐在一起分享着热腾腾、暖心心的腊八粥，增进亲密感和家庭温暖。
