1. Omega-6是什么？
Omega-6是一种脂肪酸，也称为ω-6，是体内必需脂肪酸之一。它是由二十烷基酸组成的一系列多重不饱和脂肪酸。常见的omega-6包括亚油酸、花生四烯酸和桐油酸等。
2. Omega-6的作用
Omega-6对身体有多种作用，其中最重要的一项是能够调节细胞膜的流动性，从而保持细胞健康。此外，omega-6也可以促进血液中红细胞的形成，帮助肝脏合成胆固醇和荷尔蒙等。omega-6还可以通过参与前列腺素E2等的合成来调节免疫反应，促进炎症的产生，具有一定的抗炎作用。
3. 健康饮食中的Omega-6
人体不能自行合成omega-6，因此需要从食物中摄取。西式饮食常会过量消费omega-6，难以平衡体内omega-6和omega-3的比例，增加患疾病的风险。因此，优选健康饮食可以选择含有omega-6的食物，如麻油、葵花籽油、向日葵籽油等，但是应该适量摄入，且不能忽略其他必需脂肪酸omega-3。
