广东小暑期间,传统的食物有:
1. 小米粥:小暑是夏季的第五个节气,天气炎热,喝一碗清凉的小米粥能帮助身体降温和补充水分。
2. 西瓜:西瓜是夏天必吃的水果之一,它不仅可以解暑降温,还能补充身体所需的水分和维生素。
3. 清蒸鲈鱼:鲈鱼在广东被称为“白玉”,入夏后鲈鱼的肉质最为紧实鲜嫩,吃起来清爽可口,适合夏日清淡的食欲。
4. 荔枝:小暑期间正是荔枝上市的时候,这里的荔枝是甜而不腻、肉质鲜嫩、汁水丰富,被誉为“广东三剑客”之一。
5. 火锅:火锅不仅在冬季受欢迎,在广东的夏天也十分流行。火锅汤底可以配以多种食材制作成不同的口味,清爽的汤底加上新鲜的食材,解暑又开胃。
总之,在广东小暑期间,人们多吃清淡、解暑的食物,以及新鲜水果,同时还可以在家或店里围着火锅“嗑”上一顿。