1. 查找“Best Before”或“Expiration Date”标签：在美国的绝大部分食品包装上都会标注保质期限，可以通过查找这些标签来确定产品的保质期数字。
2. 有关时间单位：美国的食品保质期通常以月份计算，例如“12M”表示该食品保质期为12个月。也有一些产品可能以天、周数或年为单位计算。
3. 含义说明：在保质期数字的后面可能还跟着一些英文缩写或词语，最常见的是“Sell by”、“Best by”和“Use by”。其中，“Sell by”表示该食品应在这个日期前售出，而不是食用期限；“Best by”则是表示在这个日期前食品的味道、色泽、纹理和营养价值等都能达到最佳状态，但过了这个日期不一定就不能食用；“Use by”则表示在这个日期前，食品品质和安全保障能够得到保证，过了这个日期不建议食用了。
4. 注意含糖量：有些食品的保质期可能受到含糖量、脂肪含量或储存方式等因素的影响，需要注意这些额外的信息。比如像果酱、果汁之类的产品很容易发酵受污染，而寿司之类的食品可能需要在24小时内食用等情况。
5. 了解许可证：鉴于不同食品需要不同的条件进行储存、制作和销售，一些食品如蜂蜜、奶酪等需要有相关的制作许可证。如果这些许可证信息过期，该产品的保质期也可能就不得不缩短。
总之，想要正确理解美国食品保质期数字的含义，需要对标签上的字眼和时间单位进行仔细分析，并参考其他的影响因素，同时如果碰到疑问也可以直接查阅相关的产品网站或咨询专业人士来获取更多信息。
