1. 方便生产加工:小洞可以让棒棒糖在生产过程中更容易扎上糖浆。这使得生产过程更快、更有效率。
2. 保持形状:当棒棒糖的糖浆被加工成圆形后,棍子的小洞起到一个固定作用,防止棒棒糖在制作后变形或者断裂。
3. 方便食品安全管理:在食品加工过程中,小洞可以用来挂钩或者装载机器使得糖浆无直接接触操作人员。
4. 避免水分堵塞棍子:棍子上有小洞,可以让棒棒糖的水分渗透小洞并且蒸发掉。如果没有小洞,水分会影响棍子的连接力,导致棒棒糖变形。
5. 方便消费者食用:消费者可以握住棍子,从小洞处将棒棒糖旋转出来,避免了糖浆粘在手上的尴尬,方便食用。