1. 差异化需求低:相比于其他鱼类,清江鱼的口感和风味并不特别突出,因此对于消费者来说并没有明显的差异化需求,导致不受欢迎。
2. 生产量少:清江鱼一般只能在江河水域中捕捞,且数量有限,所以供应量相对较少。
3. 成本高:清江鱼生长期较长,而且生长环境需要保持良好的水质和温度等条件,成本较高,导致售价也较高。
4. 市场白名单限制:多个地区市场规定只能销售白名单内的鱼种,清江鱼在某些地区不在白名单内,因此不能上市销售。
5. 缺少宣传和推广:一些清江鱼品牌缺乏宣传和推广力度,导致消费者对这种鱼种不够了解,从而不易接受。