春天是野菜丰富的季节，以下是常见的春季野菜：
1.蒲公英：蒲公英属于肉质根茎类蔬菜，能够清热解毒、利湿退黄、散淤止痛、降血压等。
2.苦菜：苦菜含有丰富的维生素C和多种微量元素，能够清肝明目、降压润肠、祛湿解毒等。
3.香椿：香椿是一种绿色蔬菜，富含蛋白质、维生素C和铁质等元素，能够健脾开胃、润肠通便、降低胆固醇等。
4.牵牛花：牵牛花也是一种肉质根茎类蔬菜，含有丰富的蛋白质和多种营养物质，能够清热解毒、滋阴润燥、清肝明目等。
5.蕨菜：蕨菜是一种含蛋白质、脂肪、糖、钾、钠、钙、磷等多种营养成分的野菜，有清火凉血、滋阴养肾、开胃健脾等功效。
6.刺儿菜：刺儿菜味道鲜美，营养价值高，富含钙、铁、锌、镁等矿物质，能够清热解毒、降血脂、舒肝散结等。
7.芹菜：芹菜是一种具有丰富营养的蔬菜，在春季比较常见，能够清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥等。
8.嫩藜：嫩藜是一种营养丰富的野菜，富含蛋白质、脂肪、维生素A和维生素C等营养素，具有清热解毒、降低血压、促进新陈代谢等功效。
9.蒜苗：蒜苗是一种春季常见的绿色蔬菜，富含维生素C和硒等微量元素，有助于调节血压、降低血脂、促进血液循环等。
10.嫩豆腐脑： 嫩豆腐脑含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够润肤美容、养颜抗衰老、降血糖等。
总的来说，春季野菜种类繁多，数量众多，采食时注意辨认，选择新鲜的、无污染的野菜，合理搭配食用，才能达到健康的效果。
