南丰蜜桔和沙糖桔都是柑橘类水果，它们最大的不同在于：
1. 外观：南丰蜜桔的外皮呈现出鲜黄色或淡绿色，果肉较为饱满；而沙糖桔的外皮颜色比较暗，多呈橙黄色，果肉则相对较少。
2. 口感：南丰蜜桔汁水多且甜度高，口感清新爽口；而沙糖桔甜度相对较低，但它的果皮带有浓郁的甜味，口感更具弹性。
3. 品种：南丰蜜桔属于柑橘类中的普通蜜柑，而沙糖桔则是柑橘类中的一个特殊品种。
4. 種植地區：南豐蜜橘主要产地在中国江西省南丰县,而红心柑桔是沙糖桔的一个亚种,主要产地在中国广东省汕头市，潮州市和揭阳市等地。
5. 营养价值：南丰蜜桔含有丰富的维生素C、类胡萝卜素等营养物质，能起到美容养颜、增强免疫力等作用；而沙糖桔则富含膳食纤维和钾等元素，可有助于促进肠胃蠕动和调节血压等。
综上所述，南丰蜜桔和沙糖桔虽然都属于柑橘类水果，但它们在外观、口感、品种、营养价值等方面存在着较大的差异。
