紫外线辐射在杀菌过程中起到关键作用，主要原因有以下几个方面：
1. 紫外线具有强烈的氧化作用，能够破坏微生物细胞壁和核酸，使细菌、病毒等微生物失去生命活动能力。
2. 紫外线杀菌的效果与时间、距离、波长等因素有关。通常采用波长为254纳米的紫外线灯管进行杀菌。
3. 紫外线能够穿透空气、水和透明的表面等，可以对各类微生物进行杀菌，不会对被处理物品产生化学污染。
4. 紫外线杀菌方法简单、快速、成本低廉，在食品加工、医院及实验室消毒等领域得到广泛应用。
5. 紫外线杀菌是物理性灭菌，不会导致微生物产生抗药性，对于耐药菌具有很好的杀灭效果。
6. 紫外线杀菌能够对大多数微生物进行有效的杀灭，包括细菌、病毒、真菌和藻类等。
总之，紫外线杀菌是一种安全、高效、环保的灭菌方式，可以广泛应用于食品、医疗、农业等领域。
