梭子蟹是一种海中生物，生活在咸淡水交界处。活着的梭子蟹与死去的梭子蟹之间存在很多区别，主要如下：
1. 外形和触手：活着的梭子蟹身体硬壳是坚硬的，颜色鲜艳，触手也灵活，能够缩回到壳内以避免危险；而死亡的梭子蟹则失去了这些特征，身体颜色变暗，身体软化。
2. 味道：虽然梭子蟹口感鲜美，但是当它死后不久就会因为腐烂而产生恶臭的味道，并且可能会导致食品中毒，对于人体健康有很大威胁。
3. 营养价值：梭子蟹可以提供大量优质蛋白质、无机盐等营养，但是如果死后时间过长，营养价值将降低，而且可能带来更多的病菌污染。
4. 存活能力：当梭子蟹已经死亡后，它的存活能力自然也会消失，而且可能会因为腐烂而导致更多的细菌、病毒的滋生，产生食品安全隐患。
总的来说，活着的梭子蟹是健康美味的海产品，而死去的梭子蟹则存在诸多不利因素，作为消费者需谨慎选择。
