开封后的食品，可以通过正确的储存方式来保持储存状态。以下是具体的分点回答：
1. 温度：食品储存的环境温度要控制在适宜范围内，一般来说，冷藏的食品要储存在2℃-8℃的范围内，冷冻的食品要储存在-18℃及以下的温度中。
2. 封存：将开封后的食品转移到密封包装袋或容器中，并严密关闭，以避免氧气、空气等对食品的影响，同时防止细菌等的侵入影响食品的新鲜度和质量。
3. 环境：储存食品的环境应干燥、通风，远离阳光直射和高温的地方，还应避免与其他食品接触，以免相互影响。
4. 保存时间：开封后的食品需要注意储存的时间，因为即使采取了正确的储存方法，也会因为时间久而导致食品变质。因此，储存食品的时间不应该过长，建议尽快食用。
5. 注意食品种类：不同种类的食品需要不同的储存方式，例如，开封后的罐装食品需要在转移储存时特别小心，以免将含有毒素的金属福罐的污染物接触到食品细菌滋生。而脆弱的水果和蔬菜要用防潮袋单独存放，避免受到其它食物的挤压和感染。
通过以上几点，开封后的食品可以保持储存状态，较少食品变质，同时也能够更好的保护人们的健康权益。
