喝百合泡水是一种比较常见的中药泡水方式，在日常生活中享受百合的美味和功效，但需要注意以下禁忌：
1. 肺燥咳嗽的人不宜喝百合泡水。因为百合性味偏甘，有益肺生津的功效，但如果肺本就很燥，会导致咳嗽加重。
2. 肝郁气滞、体内有湿热者不适合喝百合泡水。因为百合含有黏性物质，容易形成痰饮，虽然还能促进体内的燥湿排出，但对于有湿热体质或肝郁气滞的人则不太适合。
3. 喝百合泡水需要注意剂量。因为百合所含有的药效成分，过多的摄入也并非好事。对于普通人来说每天0.5-1.5g即可，可以泡在开水中10分钟后饮用。但对于老人和儿童而言缩减剂量非常必要。
4. 在煮百合时，应格外注意防止铝离子等污染物的被带入。建议使用玻璃或不锈钢的餐具和器皿。
总之，虽然百合是一种非常好的中药和食材，但同样需要注意禁忌情况，正确使用才能充分发挥其中的众多功效。
