1.检查锅底是否平整：一个平底锅可以更好地贴合电磁炉面板，使热量传输更均匀。如果锅底有不平的凸起，加热时就会受到不同程度的影响，导致烹饪不均匀。
2.使用合适的锅具：电磁炉用锅要尽量采用刻度清晰、材质坚固、底面平整的厚质锅，锅不能太轻薄，不然容易变形造成老凸出现。
3.调整电磁炉功率：如果电磁炉功率过大、火力过旺，容易把锅底加热过热，这样也会导致锅凸起。所以要根据自己所需的火力大小来合理设置电磁炉的功率。
4.使用适量的水：在加热食材时，可以添加适量的水，这样可以更好地分散锅底的热量，避免炒菜时锅底过热而凸起。
5.定期清理电磁炉面板和锅底：电磁炉面板和锅底积累着油污和碎屑，长时间不清理会导致锅面和顶盖不平整或老凸起。定期清理可以让电磁炉和锅底始终处于最佳状态，正常使用时也可以防止锅底凸起。
6.更换适合的电磁炉垫：如果锅底已经出现凸起，使用一些专用的电磁炉垫放在电磁炉上，可以帮助均匀分散锅底的热量，并且不会对桌面造成损伤。
总之，要想避免锅底凸起，就需要认真使用并细心保养电磁炉和锅具，遵循正确的烹调方法和注意安全。如果已经出现锅凸起情况，及时处理能够让使用寿命延长，并避免对健康造成伤害。
