平和县位于福建省南部，是一个美食的天堂。以下是一些著名的平和县美食：
1. 莆田鱼丸：平和县的莆田鱼丸以其外表黑黢黢、内馅白净鲜嫩的特点而著称，每个鱼丸的口感十分鲜美。
2. 水津牛肉：水津牛肉用的是当地的优质牛肉，经过特殊烹调工艺，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
3. 红薯红枣稀饭：这是一道地道的平和早餐，里面配以新鲜的红薯和红枣，味道非常香甜可口。
4. 西苑蚝烙：西苑是平和县最有名的海鲜餐厅之一，蚝烙是他家招牌菜之一，用当地的新鲜牡蛎烙制而成，香气四溢，十分美味。
5. 平和千层糕：这是一种传统的平和小吃，口感软糯、香甜可口，是当地人民最喜欢的点心之一。
6. 咕咾肉：咕咾肉是福建传统名菜之一，平和县的咕咾肉以其味道独特，口感酥脆可口而出名。
7. 吊脚卤面：吊脚卤面选用当地特产的油面和新鲜的肉类、鱼类等，经过细火慢煮后，味道鲜美，回味无穷。
8. 牡蛎烩豆腐：牡蛎烩豆腐是一道正宗的福建家常菜，用当地特产的鲜美牡蛎搭配豆腐一起烩煮而成，口感香浓，非常美味。
9. 土笋冻：土笋冻是一种地道的平和小吃，用当地的新鲜竹笋制成，口感爽滑、清爽可口。
10. 银芽羹：银芽羹是一道汤品，选用了当地的银芽、豆腐皮等材料，经过细火熬煮而成，味道清香甘甜，非常可口。
