莲子粥是一种非常营养丰富的粥品，不仅口感丰富，而且能够为人们提供各种不同的营养素和热量。下面是莲子粥的主要配料：
1. 莲子：莲子是莲花果实的种子，经过烘干而制成。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B等营养素。
2. 糯米：糯米是一种富含淀粉质的米类，可以提供足够的能量和多种必需氨基酸给身体。
3. 冰糖：冰糖是一种清爽甜蜜的天然甜味剂，可以增加莲子粥的口感，并提供少量的热量。
4. 枸杞：枸杞是一种具有滋补作用的传统中药材，可以提高免疫力和抗疲劳能力。
5. 葡萄干：葡萄干是一种具有糖分、蛋白质、脂肪和许多矿物质和维生素的小干果，可以供给足够的能量和营养素给身体。
6. 杏仁：杏仁是一种富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素B群的坚果，可以改善肌肤质量和提高免疫力。
7. 其他佐料：一些极少用于莲子粥的佐料还有桂皮、红枣、姜片等，可以使粥营养更为丰富，味道更加浓郁。
