饿了么履约技术服务费是指，针对商户在饿了么平台上使用的配送服务，饿了么按照每单订单配送金额的一定比例收取的技术服务费。具体来说，这项费用包含以下几个方面：
1.配送服务平台使用费：商户在饿了么平台上提供外卖服务时，可使用饿了么的配送服务平台来派发外送订单，并将交付的货品追踪和其他流程放在该平台上处理。饿了么为此提供咨询、技术支持等服务，但需要从商家账户中扣除技术服务费。
2.物流运营费：商户在饿了么平台上提供外卖服务时，可以将物流运营的责任转给饿了么，由饿了么的专业配送团队完成与您订单相关的物流和配送工作。但是，这种服务有一定的配送成本（如配送员工资、车辆维护等），因此，商家需要支付技术服务费来抵消这些成本。
3.技术支持和服务费：饿了么平台还提供了其他一些技术支持和服务，例如订单处理、数据管理、在线客服等。为实现这些访问，饿了么也需要通过技术服务费来支持。
总的来说，饿了么履约技术服务费是商户必须支付的成本之一，以保证他们能够在饿了么平台上提供外卖服务。
