1. 颜色区别:
白糠颜色较白,黄糠则呈现浅黄色。
2. 制作方法区别:
白糠是以大米等精白后的谷物为原料制作而成的,而黄糠则使用未经精白的谷物进行加工。
3. 营养成分区别:
由于精白后的谷物在营养上变化较大,所以白糠相对于黄糠来说营养成分也较为单一。而未经精白的黄糠则保留了更多的营养成分和纤维素。
4. 用途区别:
白糠主要用于制作面包、饼干等烘焙食品中,可以提高其口感和营养价值;而黄糠则通常用于制作饲料以及一些传统的农村食品。
1. 颜色区别:
白糠颜色较白,黄糠则呈现浅黄色。
2. 制作方法区别:
白糠是以大米等精白后的谷物为原料制作而成的,而黄糠则使用未经精白的谷物进行加工。
3. 营养成分区别:
由于精白后的谷物在营养上变化较大,所以白糠相对于黄糠来说营养成分也较为单一。而未经精白的黄糠则保留了更多的营养成分和纤维素。
4. 用途区别:
白糠主要用于制作面包、饼干等烘焙食品中,可以提高其口感和营养价值;而黄糠则通常用于制作饲料以及一些传统的农村食品。