1. 多功能面粉通常是由多种谷类混合制成的，它们具有不同的性质和特征。
2. 为了达到改善多功能面粉的功能和性能的目的，可能会添加一些化学或天然剂，以便加强其稳定性和加工性能。
3. 添加剂可以使多功能面粉更易于加工和操作，更稳定，更易于膨胀和发酵。
4. 常见的添加剂包括抗氧化剂、漂白剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂、酵母营养剂等。
5. 尽管添加剂可能会对多功能面粉的质量和健康影响产生一些负面影响，但大多数添加剂都被证明是安全的，并且它们在加工食品的过程中可以大大提高生产效率和食品质量。
多功能面粉有添加剂吗
