奶粉沉淀水粉在长时间存放后，会出现水和粉分离的情况。这种情况下，我们应该关注以下几个问题：
1. 观察奶粉的颜色是否有异常。如果奶粉发生了变质，颜色往往会变得发黄或发黑。
2. 检查奶粉的味道是否有异味。如果奶粉发生了质量问题会出现奇怪的味道。
3. 确认奶粉的储存时间是否过长。奶粉通常只能在成人食品房内和干燥，通风的地方存储最多不能超过2年。超过这个期限后应当丢弃。
4. 必须对存放时间较久的奶粉进行滤过处理，以去除因水分挥发而成份变浓的部分。此时，虽然会影响奶粉的口感，但仍然可以饮用。
总之，如果奶粉沉淀并发生水粉分离，需要进行一定的检查和处理，确保食品的品质安全。在没有明显的异味、颜色和変质的情况下，经过滤过处理后奶粉仍然可以饮用。如果存在质量安全问题，应该坚决扔掉奶粉并不再食用。
