鲍鱼是一种珍贵的海产品，在烹饪上有多种不同的方式。如果鲍鱼已经去除了内脏，可以通过以下方式制作美食：
1. 烧烤：将鲍鱼切成片或丁，搭配适合的调味料，用烤箱或炭火烤制。口感鲜嫩、香脆。
2. 炒食：将切好的鲍鱼片或丁，与蔬菜搭配炒制、加入精盐、鸡精等调味料，加精美油炒熟即可。
3. 蒸食：将鲍鱼洗净，切成薄片后放入盘中，加入适量的姜丝、料酒等调味料，上锅蒸透即可。
总之，鲍鱼去除内脏后，仍然可以通过各种不同的方式制作成美食享用。但是，需要注意的是，在加工和烹饪过程中，要注意卫生与安全，以免影响食品的品质和口感。
