煮白煮蛋需要的时间取决于以下因素：
1. 水的温度：开始烹饪之前，将冷水加入锅中。 当水温达到100℃时，水泡会冒出来，表示水已经沸腾，这是时间开始计算。
2. 蛋的大小：不同大小的鸡蛋需要不同的时间。通常，从水沸腾到把蛋放入锅中，小蛋需要7分钟左右的时间，中等大小的蛋需要9分钟，大蛋则需要12分钟左右。
3. 硬度要求：如果您想要完全煮熟蛋黄并且蛋白没有任何黏糊的感觉，那么您需要将鸡蛋在煮沸的水中煮8至12分钟，随后取出放在冷水中降温。
4. 放置时间：某些人喜欢长时间放置煮出的蛋，在开水中浸泡5到10分钟可以使蛋更容易剥皮，但不影响其味道和口感。
总结：将蛋放入已经沸腾的水中煮8-12分钟，根据蛋的大小，可以定时。最后将煮好的蛋放入冷水中浸泡5-10分钟左右，帮助剥皮。
