1. 高铁运输的温度：高铁列车的车厢内设置有空调系统，能够控制车厢内的温度，一般维持在20℃左右。这样的温度对保鲜的食材来说是比较理想的。
2. 泡沫箱的保温效果：泡沫箱是一种比较好的保温材料，能够有效地保持低温或高温环境。因此，使用泡沫箱来运输海鲜等易腐食品是比较安全的。
3. 包装的严密性：泡沫箱包装海鲜时通常会使用保鲜袋或保鲜膜来包裹海鲜，同时将其放入泡沫箱内，并封口严实。这种方式可以有效地防止海鲜的汁液溢出，又能够保证其口感和新鲜度。
4. 运输途中的注意事项：在高铁运输过程中，需要遵循一定的规定和标准，例如禁止携带易燃、易爆、有毒的物品等。此外，在装载和卸货的过程中，需要进行轻拿轻放，避免对泡沫箱和海鲜造成损害。
总的来说，高铁能够带泡沫箱海鲜，但是需要注意保鲜、包装和运输规范。
