1. 肉松是由肉类加工而成的,肉类含有大量的脂肪和蛋白质。在加工过程中,为了达到松软的口感,往往会添加一些发酵剂或者面粉等成分。这些添加物会使得肉松本身的物理性质发生改变,因此肉松被浸泡后会产生类似于棉花的触感。
2. 另外,如果肉松在生产过程中没有完全干燥,仍然带有一定的水分,那么在浸泡后就更容易出现像棉花一样的软润感。
3. 还有一种可能是,肉松在长时间存放后,可能会因为含水量降低、硬度增加、变得粘稠等影响,使其在浸泡时像棉花一样膨胀,且难以完全重回原本状态。
综上所述,肉松像棉花一样的原因可能是多方面因素所致,包括添加剂、水分、保存方式等。