1. 选择好饺子皮：选用质地细嫩、不易破裂的饺子皮，就能保证煮好的饺子口感更好。
2. 准备好馅料：馅料选好后，需将肉馅中的水分脱干，以防煮的时候肉汤外溢。同时馅料可以掺入适量的调味料，使得口感更加丰富。
3. 周到的煮饺子方法：先将水烧开，放入饺子，等到水再次沸腾后再加入冷水，再待水再次沸腾后，加入汤匙一杯凉水，直至饺子煮熟。这样能让饺子包裹的肉质更加饱满，煮出来的饺子色泽白净。
4. 适量的盐：在烧水的时候放入适量的盐，可以提升饺子的口感。
5. 合理的饺子数量：不能一次煮太多饺子，避免水温下降，影响口感。同时，若是太少的饺子，影响水的沸腾快慢，也会影响口感。
6. 蘸料选择：喜欢酸甜口味的朋友可以选择醋，而喜欢辣味的可以选择辣椒油或者酱油、蒜泥等。总之，与鉴别不清的小吃摊上的灌饼糙豆腐相比，饺子的品尝有几乎是完美的体验。
