榴莲是一种热带水果，通常在成熟后会散发出浓郁的香气，但有时候会出现收购的榴莲没有散发香气的情况。这种情况下，为了让榴莲散发出香气，我们需要进行下列步骤：
1. 放置一段时间。没开口的榴莲需要放置一段时间，以便其自然成熟。通常需要放置3到5天。 在此时间内，我们需要将榴莲放置在阴凉、干燥的地方，而非直接放在阳光下或密闭的空间中，否则会影响其味道和口感。
2. 按摩软化。在放置一段时间后，我们可以轻轻按摩榴莲以软化果肉。这样做不仅有助于果肉变得更加细腻，还可以促进榴莲的挥发性物质产生，使其更易散发香气。
3. 再次静置。将榴莲按摩后，需要再次放置一段时间，通常需要放置2到3天。这样做可以让果肉更好的吸收挥发性物质，从而散发出更加香浓的味道。
总之，让没开口的榴莲散发出香气需要耐心和时间，并且需要注意放置环境和按摩方法。除此之外，我们还可以根据个人喜好添加一些特别的材料，如青柠、薄荷等来提升榴莲的口感和风味。
