答：
1. 火腿可以被冷冻。
2. 在存放之前，要将火腿切好，这可以使它更易于解冻和加热。
3. 在冷冻过程中，要确保使用正确的方法和工具，以最大限度地减少冷冻引起的食物质量和口感损失。
4. 可以使用保鲜袋或冰箱中专门用于冷冻食物的容器来储存火腿。
5. 把冷冻好的火腿放在合适的温度下解冻，而不是放在室温下解冻，这样可以保持其质量和味道。
6. 冷冻的火腿可以存储一个月到三个月左右，但是还是建议尽快食用，以免降低品质。
总之，切好的火腿可以被冷冻，但是需要注意储存和解冻等因素，以确保其最佳品质和味道。
