蒸熟的鱼切成块可以使得食用更加方便和美味。以下是一些原因：
1. 便于分食：将鱼切成块可以方便地分掉鱼身上的骨头，每个人都可以享受到新鲜的鱼肉。
2. 更容易入味：将鱼切成块可以使得调味料更容易渗透到鱼肉内部，让整个鱼块味道更加鲜美。
3. 美观大方：将鱼切成块并摆放在盘子里，可以使得整个菜品看起来更加美观大方，增强视觉效果，也更容易引起人们的食欲。
4. 节省时间：将鱼切成块后，不仅可以减少食用时的塞牙缝时间，也方便后续的储存和使用（比如加入面条汤中）。
5. 促进消化吸收：将鱼切成块后，食用时更加容易消化吸收，减轻肠胃负担，对于易感胃肠病的人士尤其有好处。
