鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，同时也富含维生素、矿物质等营养成分，但如果食用过量会有以下害处：
1.增加心血管疾病风险：鸡蛋黄中富含胆固醇，摄入过多容易导致血液中胆固醇的升高，从而增加患心血管疾病的风险。
2.肥胖：鸡蛋中的脂肪较高，一个鸡蛋黄的热量约为75大卡，食用过多可能导致能量过剩，增加体重。
3.消化不良：如果吃太多鸡蛋，可能会对胃肠系统造成一定的负担，引起胃胀、腹泻等消化不良症状。
4.过敏反应：鸡蛋也属于过敏原食物之一，对于某些人来说，摄入过多鸡蛋可能会引起皮肤瘙痒、呼吸急促、喉咙水肿等过敏反应。
因此，合理地食用鸡蛋十分重要，一般来说，每天食用1-2个鸡蛋是安全的。对于有特殊需求的人群（如心血管疾病患者、肥胖者等），更应该根据自身情况适量摄入。
